Hi teman-teman pecinta kuliner indonesia! jumpa bersama kami resepmasakan.blogspot.com yang akan terus update mengenai resep masakan nusantara, jangan lupa save dan bookmark situs ini agar memudahkan teman-teman dalam mencari resep masakan.
Berikut kami akan menjelaskan bahan dan cara pembuatan semur jengkol pedas, simak-simak baik-baik ya guys! biar ga gosong :P
Bahan-bahan :
Berikut kami akan menjelaskan bahan dan cara pembuatan semur jengkol pedas, simak-simak baik-baik ya guys! biar ga gosong :P
Bahan-bahan :
- 1 kg Jengkol Tua
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 batang serai (ambil putihnya) iris halus
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- Gula merah secukupnya (sisir halus)
- 1 sdm Kecap manis
- secukupnya Gula dan garam
- Minyak goreng untuk menumis
- Air
Langkah - langkah :
- Belah dan rebus jengkol sampai empuk. Geprek jengkol yang udah direbus. *Tips (Rebus bersama, bubuk teh, daun salam, sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk. Untuk meminimalisir bau)
- Haluskan (blender), cabe, bawang merah, bawang putih, irisan sereh, kemiri, jahe, tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan irisan gula merah, garam, gula, dan kecap. Tambahkan air.
- Biarkan bumbu mendidih, masukan jengkol. Aduk rata, biarkan sampai air asat. Jgn lupa aduk sesekali biar tidak gosong.
- Setelah air asat. Tes rasa. Matikan kompor. Semur jengkol pedas siap disajikan.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar